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D’abord, il y a l’emballage... 
Les tablettes sont assez sobres, mais tout de même évocatrices du contenant, papier glacé, couleurs chaudes et soignées.

Les plus sophistiquées sont en carton mince, et toutes  exposent en gros plan les délices que l’on trouvera à l’intérieur, orange tranchée où perle un jus brillant, noisettes si joliment dodues, framboises poudrées, feuille de menthe si fraîche qu’elle agace les dents rien qu’en la regardant...

Ouvrir, c’est assez facile !  L’index glisse à l’endroit de la colle. Apparaît le papier d’argent, soigneusement replié en papillote serrée sur trois côtés. On aimerait ne pas l’abîmer.

L’ongle se fait délicat pour défaire cet ourlet en commençant par un angle ... Voilà, ça vient !  et crac... la mince pellicule se déchire!    Alors les doigts se déchaînent et déshabillent  la tablette comme un amant pressé...

Elle apparaît, intacte, lisse, comme glacée, joliment quadrillée, d’une rigueur géométrique qui excite encore plus notre envie de mordre, de croquer, de lécher, de #*****#r cette splendeur, noire, blanche ou marron.  L’eau à la bouche, on casse un carré, avec le vague remord d’entamer cette virginité. La plupart du temps, la cassure est irrégulière et l’on s’en veut un peu.

Le carré n’en est plus un, il a un angle aigu, provocant, et c’est celui-là que l’on croque en premier, pour effacer la trace de notre maladresse. Le reste va suivre, vite, car il ne faut pas le garder entre les doigts de peur de l’y faire fondre.  En quelques coups de dents, ce premier carré va, dans la bouche, devenir cette pâte onctueuse, tapissante, à  l’exquise douceur, au parfum puissant et long, au goût si envoûtant  qu’il devient impossible de ne pas finir la tablette...

Demain, si vous voulez, nous ouvrirons ce ballotin cartonné, d’un mauve délicat, frappé d’un médaillon aux initiales de l’artiste, et fermé d’un ruban or et violet....

FM 05/07